We hebben een mooie voorraad cranberries van Terschelling binnen gekregen. Ze zijn prachtig en met de hand geplukt. Deze week zijn ze in de aanbieding.
Cranberries kan je prima in de vriezer bewaren.
Verse zuurkool in 3 smaken.
Nieuw in de winkel. Verse zuurkool gemaakt door sauercrowd
De zuurkool is te krijgen in 3 smaken. De gewone zuurkool ( met appel en venkelzaad), zuurkool met kurkuma en gedroogde abrikozen én zuurkool gemaakt van rode kool . De kool is lekker stevig en prima ( en super gezond) om rauw te eten.
Citroen of limoen? De citroen die nu in de winkel ligt is groen tot lichtgeel van kleur. Dit is normaal in deze tijd van het jaar. Deze citroenen worden in de zomer geplukt en hebben nog geen koude nachten meegemaakt. Door kou kleurt de schil van een citroen geel. Citroenen later in de herfst geplukt zijn dus wel geel.
De ‘r’ is weer in de maand dus wat extra vitamine C kan geen kwaad. Gelukkig zijn er weer spruitjes, de minikooltjes vol vitamine C. Naast vitamine C bevatten spruitjes ook B-vitaminen, allerlei mineralen, veel ijzer en voedingsvezels. Tijd om spruitjes te eten dus!
Nieuw! ‘Drentse Hoeve’ kaas.
In Wezup, een klein dorpje in Drenthe, ligt melkveebedrijf De Drentse Hoeve . Al ruim 20 jaar wordt er op biologische wijze melkvee gehouden. Van de melk worden allerlei biologische kazen gemaakt. Afgelopen week hebben we de jong belegen , belegen en oude kaas geproefd en lekker bevonden. Vanaf nu te koop in de winkel.
Bij het Noorderbos in Tiendeveen hebben ze de meeste plukkers al naar huis gestuurd, maar voor ons plukken ze de komende twee weken nog blauwe bessen bessen. Geniet dus nog even van dit gezonde, lekkere fruit.
Lamsvlees ‘uit eigen tuin’
We hebben nog een paar lammeren over die als vleespakket verkocht kunnen worden. Voor meer informatie, klik hier. Ze moeten nog even groeien, maar we verwachten ze in augustus te kunnen leveren.
Er zijn weer soepkippen van eigen tuin.
De kippen, die ons bijna twee jaar hebben voorzien van heerlijke eieren, zijn nu te krijgen als soepkip.
Bij GAOS zijn ze weer begonnen met het oogsten van pompoenen.
Brownie liefhebbers opgelet!
Hieronder het recept van mijn verjaardagsbrownie!
