Satsuma mandarijn; heerlijk sappig met een zuurtje.
En spruitjes 😀
Auteur: Cécile Lanting
Er zijn weer raapstelen!
De temperatuur is op dit moment nog zomers…toch gaan we qua groente naar de herfst, zo is er alweer boerenkool, prachtige knolselderij van Boer Bas, pastinaak, wortelpeterselie en zoete pompoenen.
Eko Boerderij De Eerste oogst de eerste aardappelen!
Prachtige bieten met mooi loof uit eigen tuin!!
Naast bietjes oogsten we deze week ook gemengde sla/mesclun, palmkool, Red Russian , bosui, peterselie, dille, koriander en basilicum 🌱
Het aspergeseizoen is van start gegaan. We hebben klasse 1 asperges en dikke asperges. Beide komen ze van Zuyderzee groente bij Marknesse
Deze week uit eigen tuin: palmkool, Red Russian, raapstelen (mizuna), gemengde sla( mesclun) en bosui.
En onze kippen zijn heerlijke eitjes aan het leggen.
Vanuit Spanje komen de eerste tuinbonen
De eerste komkommers uit Nederland worden geoogst en uit Spanje komen de eerste groene asperges.
Nieuw in het assortiment: Naakte haver van Puur Rineke.
Het broodassortiment is door het samengaan van Bakker Verbeek met Bakkerij van der Westen veranderd. Ik heb het assortiment ondertussen helemaal aangepast op de website. Een aantal broden is uit het assortiment gehaald, maar gelukkig vervangen door mooie nieuwe broden. Het zal dus misschien een beetje zoeken zijn naar het juiste brood ( ook voor ons) . Mochten er vragen zijn, bel of mail gerust.
Er zijn weer bloeiende spruitjes, oftewel flowering sprouts 🙂
Helaas is het seizoen voor de Nederlandse komkommer, courgette, aubergine en tomaat voorbij, maar het goede nieuws is dat er weer spruitjesstronken zijn 😉
Voor de liefhebbers van yakon; hij is er weer 🙂
Ook verwacht ik deze week cranberries.
De eerste goudrenet-appels worden geplukt. Het is trouwens sowieso volop genieten van de appels en peren. Ze zijn allemaal lekker knapperig, sappig en smaalvol.
Het is opeens herfst geworden, gelukkig zijn daar dan ook meteen bijpassende groenten bij 🙂 Zo zijn er al spruitjes, raapstelen, mooie pompoenen van Harm en boerenkool van Bio Stee 14. Lekker!
Onze kippen zijn, helaas voor de kippen, in de vriezer belandt . Ze zijn nu te koop als soepkip 😉
Er worden nu volop nieuwe appels en peren geplukt. De Warmonderhof plukt op dit moment de Alkmene ( deze week in de aanbieding- lekker zoet en sappig) en de Santana .
De Concorde is een lekkere peer, lijkt op de wat bekendere Conference.
Tijdelijk in het assortiment en voor een leuke prijs: Weideflora kaas van Hooidammer.
Een heerlijke kruidenkaas van biologische kruiden en bloemen die je regelmatig in de Friese weilanden tegenkomt.
Komende weken VEEL coeur de boeuf tomaten en spekbonen uit eigen tuin, sperziebonen van Harm en blauwe bessen van het Noorderbos. 🤩
Door het warme weer groeit de spinazie als…..spinazie. Daarom deze week in de aanbieding!
