Posted on

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) heeft 2021 uitgeroepen tot Internationaal Jaar van de Groenten en Fruit. Altijd goed; meer aandacht voor groente en fruit.  Bij ons is het trouwens élk jaar het jaar van het groente en fruit. Het is iedere week weer heerlijk om al dat lekkers voor jullie in de winkel te mogen leggen.

Posted on

Ze zijn er weer! De prachtige kruising tussen boerenkool en spruit.  Zachter van smaak dan spruitjes en lekker knapperig.  Bovendien zitten ze ook nog eens vol vitamine B6, C en E.  Even roerbakken met een uitje en wat knoflook en afblussen met een scheutje balsamicoazijn.

 

Posted on

We hebben weer verse zuurkool en kimchi in het assortiment opgenomen. In Amsterdam al heel populair, in Drenthe nog minder bekend. Extra info over de mensen die het maken vind je hier

Binnenkort ook verkrijgbaar: Bonfire sauerkraut, in deze zuurkool zitten onze eigen geteelde madam jeanettes.

Posted on

Nu het weer deze week omslaat en de astronomische  herfst deze week begint, zijn we  begonnen met het oogsten van de boerenkool.