Biologisch, vers, gezond en lekker!
Nieuw in het assortiment: Paneer
De paneer wordt gemaakt door Rob en Henrrieke uit Raalte. Paneer is gemaakt van volle biologische melk en citroenzuur. Het kan gebakken, gegrild en gefrituurd worden en smelt niet. Verkruimeld kan het gebruikt worden als vervanger van gehakt.
Terug van weg geweest: Honing van Imkerij De Oase. Deze honing wordt niet verhit, niet gefilterd (al het van nature aanwezige stuifmeel blijft in de honing), en heeft het EKO keurmerk. De bijen vliegen in Nederlandse natuurgebieden. Ik heb in het assortiment opgenomen: Weerribben honing, Linde honing, Stadspark Groningen honing, Drentse bossen honing, Oostvaarderse plassen honing en Wilgenhoning.
Wil je meer weten over deze honing? Kijk dan op de website van Imkerij De Oase.
Ook nog in de aanbieding: yogi thee: classic, heart warming en bedtime. En havermout.
Hoewel het voor schaats- en sneeuwliefhebbers een winter van niks is ( tot nu toe dan), is de winterpostelein blij met dit weer. Zij blijft maar groeien en mooi zijn. Verder zijn we alweer volop bezig met het nieuwe teeltseizoen. De eerste zaadjes zitten alweer in de grond, de overige zaadjes liggen klaar.
Een mooi, gezond 2020 toegewenst.
Vrijdag 27 december zijn we gesloten.
We gaan nu echt de winter in. De laatste Nederlandse tomaten zijn geplukt en ook veel andere groente komt nu uit Frankrijk, Spanje of Italië. Gelukkig is er nog genoeg lekkers te vinden van eigen land. Prachtige (rode) kolen, zoete bieten en lekkere prei van Harm. En natuurlijk boerenkool en postelein uit onze eigen tuin.
Speciaal voor de laatste maanden van het jaar: https://devierslag.nl/product-categorie/sinterklaas-kerst/
We hebben een mooie voorraad cranberries van Terschelling binnen gekregen. Ze zijn prachtig en met de hand geplukt. Deze week zijn ze in de aanbieding.
Cranberries kan je prima in de vriezer bewaren.
Nieuw in de winkel. Verse zuurkool gemaakt door sauercrowd
De zuurkool is te krijgen in 3 smaken. De gewone zuurkool ( met appel en venkelzaad), zuurkool met kurkuma en gedroogde abrikozen én zuurkool gemaakt van rode kool . De kool is lekker stevig en prima ( en super gezond) om rauw te eten.
Citroen of limoen? De citroen die nu in de winkel ligt is groen tot lichtgeel van kleur. Dit is normaal in deze tijd van het jaar. Deze citroenen worden in de zomer geplukt en hebben nog geen koude nachten meegemaakt. Door kou kleurt de schil van een citroen geel. Citroenen later in de herfst geplukt zijn dus wel geel.