Beschrijving
Wij zijn Bas Groeneveld en Adinda Lodders uit Dronten. In de Flevopolder telen en verwerken wij biologische knoflook (vers en gedroogd). Sinds kort hebben wij een nieuw product op de markt gebracht, namelijk ‘biologische verse knoflook fijngesneden’. Met dit product maken wij het mogelijk om het hele jaar knoflook van Nederlandse bodem te (ver)kopen en consumeren. Wij denken dat dit een product is wat de consument zal aanspreken:
- Smaakvol en gezond: voor de potjes ‘verse knoflook fijngesneden’ wordt uitsluitend verse knoflook gebruikt. Dit is milder en sappiger van smaak dan gedroogde knoflook en geeft weinig tot geen reuk van de adem.
- Gemak: één theelepel van de ‘verse knoflook fijngesneden’ staat gelijk aan één teen knoflook en is dan ook te gebruiken als alternatief voor knoflooktenen in ieder recept – maar dan zonder pellen, snijden, persen etc.
- Lokaal /streekproduct: onze biologische knoflook wordt altijd in Flevoland geteeld.
- Natuurlijk product / geen kunstmatige toevoegingen: de ‘verse knoflook fijngesneden’ bestaat voor 96% uit knoflook. Daarnaast wordt t.b.v. houdbaarheid zeezout en citroenzuur toegevoegd.
- Houdbaarheid: na verpakken en etiketteren is ons potje minimaal een jaar houdbaar. In de praktijk is het product ook na openen nog lange tijd goed.
- Voorkomen voedselverspilling: Voor de ‘verse knoflook fijngesneden’ gebruiken wij ons restproduct (ondermaatse of beschadigde knoflookbollen), waardoor we voedselverspilling in onze eigen keten terug dringen.
