Beschrijving
Voor de echte fijnproever is er RauwPower volle kwark. Deze kwark wordt gemaakt van rauwe melk, waarin alle hittegevoelige enzymen en natuurlijk aanwezige bacteriën intact blijven. Deze dragen bij aan de rijke smaak. De volle melk fermenteert minimaal 20 uur. Het lebstremsel zorgt ervoor dat de kwark na fermentatie beter kan uitlekken en er wordt geen melkpoeder toegevoegd, wat zorgt voor een extra romige smaak.