Beschrijving
ÖMA Toco, de pikante, aromatische zachte Allgäu-kaas met subtiele rode cultuur en groene, hele peperkorrels. Gemaakt van dagverse Bioland hooimelk, wordt minimaal 2 weken gerijpt en verzorgd en wint aan smaak naarmate het rijpt. Het dankt zijn naam aan de pepereter uit de toekanfamilie, ook wel toco genoemd, uit de tropische oerwouden van Midden- en Zuid-Amerika, die bekend staan om hun enorme en felgekleurde snavels.