Description
Op familiebedrijf van der Plas in het Noord-Hollandse Broek op Langedijk worden meer dan 20 soorten kiemen geteeld. Deze rode radijskiemen zijn net wat pittiger dan de gele radijskiemen en smaken heerlijk op een broodje kaas, in salades en bij vleesgerechten. Rijk aan vitamine B6 en K en een bron van vitamine C en fosfor.