Geplaatst op

Ze zijn er weer! De prachtige kruising tussen boerenkool en spruit.  Zachter van smaak dan spruitjes en lekker knapperig.  Bovendien zitten ze ook nog eens vol vitamine B6, C en E.  Even roerbakken met een uitje en wat knoflook en afblussen met een scheutje balsamicoazijn.

 

Geplaatst op

We hebben weer verse zuurkool en kimchi in het assortiment opgenomen. In Amsterdam al heel populair, in Drenthe nog minder bekend. Extra info over de mensen die het maken vind je hier

Binnenkort ook verkrijgbaar: Bonfire sauerkraut, in deze zuurkool zitten onze eigen geteelde madam jeanettes.

Geplaatst op

Nu het weer deze week omslaat en de astronomische  herfst deze week begint, zijn we  begonnen met het oogsten van de boerenkool.