PESTO-TIJD.

De basilicum groeit zeer goed dus is het tijd voor pesto. Deze week 2 bossen voor 2 ,50 om een lekkere pesto mee te maken. Heel makkelijk. Snijd de pesto in grove stukken, en doe in een kom. Voeg naar smaak 1 of 2 teentjes knoflook toe, een handje pijnboom/cashewnoten/zonnebloempitten en wat citroensap en olijfolie toe. Eventueel wat parmezaanse kaas erbij doen. Doe alles in een keukenmachine of gebruik de staafmixer en maak er een puree van. Op smaak brengen met zout en peper.